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標題: 農村耕耘系列四（11P） [列印本頁]

作者: 49太歲 時間: 2010-5-30 15:23:31 標題: 農村耕耘系列四（11P）

插秧後六十天，泥面之稻莖起目有節。之前扁平的稻莖逐漸圓身，顯示稻禾要長胎出穗了。這時同屬禾本料的稗草因生命力強，吸肥力大，總是搶先開花結果。一般禾稗不分的新人就乘此分辨拔除，至於老農則在成長期間，行經田塍，一目瞭然，馬上拔除，因為稗草莖葉較緣，稗身平滑無芒，中心葉脈泛白。老農半生與稗爭鬥，難逃法眼，除惡務盡，一一拔除而後快。

農事必做前頭。抽穗稻黃之農閒期，農夫往稻草堆居禾稈篩除禾芒，一行平整排放。剖好竹篾三片對折，一人操作竹篾，四上二下或四下二上，交叉時在旁一人手握稻草一一抖放篾中，交叉編織成長約八尺之稈帡堆放備用。等曬穀收穀成堆時遮蓋之用，並防雨水淋溼，其妙用無窮。

插秧後算起，一期稻作約120-130日就稻黃穗實，等待起鐮割稻了。這時農夫一切都打點準備完成。天一早扛著打穀機、米籮、鐮刀、茶水等上工割禾了。一般來說稻黃八成就可搶割。有謂：「善耕者割禾花，拙耕者割禾芽。」稻子成熟時最怕天有風雨，因此見好就收。如果等到十分成熟，稻穗移搖脫落，遇雨發芽倒伏，反而蝕米欠收了。

亮麗的陽光，金黃的大地是台灣最美的黃金景致。累累稻黃，漫漫金橙，農友彎腰默默，鐮聲倏倏，土地謳歌，人間頌之。面對一片金黃，稻黃秋實的滿足，何止農人獨享？割稻為方便禾，割者以四棵為行，一路桶放九紮禾把，最適合會打穀進程，打穀機前行，左四右四，中間一紮，打起穀來井然有序。

經過一季的辛勞，感謝蒼天大地，擁抱了滿實的稻穗，陶醉在滿身的稻香裡。展顏歡笑露出一口皓齒，在碧藍青天下佇立在錦繡大地裡，農家的女兒安然自在，滿心歡喜。

割稻伙伴，以九人為一組最合適。四人割禾，四人打穀，一人在後清除禾稈芒，並抔穀入蘿。打穀者兩人一組拿取禾紮，單腳猛踩脫穀機使脫穀機高速旋轉。打穀者抓緊禾紮，穗尾輕放，穀粒應聲脫落，再轉手翻紮，輕舉輕放正反前後移動數次，穀粒全數脫落，剩餘稻草則平放雨側以便紮稻草。如要切割落田，則兩紮一堆交叉放置，以便使用長鋒稈刀切落農地，當作綠肥使用。

蒔田、挲草、割稻，都是群體參與，消耗體力的重活，因此上下兩畫，農婦必備點心。一來補充體力，二來稍作休息。所謂飯做力，填飽肚子才有體力工作。早季較冷，以黏性糯米做的圓粑為主，米糯黏稠以寓黏補禾頭。而二季炎，熱收割或插秧以米篩目或綠豆湯為主，工作稍息，大家不嫌品味，笑話解頤疲累頓消。

尾隨在打穀機後方，擔任清理工作者最是辛苦，雖然不花太多體力，但是工作一刻稍停，同時稻穀芒刺身，h癢難當，穀打完了，善後之清理都得由他完成。

一季辛苦，彎腰檢視稻穀粒粒精實，手抔穀粒，內心踏實，辛苦得有代價。這時雲淡風輕，白鷺南飛，秋收之後該閒的涼秋晚涼時節，鷺雁南飛，老農秋收冬藏，年歲就是如此增長的。

收割完成，肩挑肩扛，上崗路陡、下岌徑深，歸農的腳步輕快急促，腳下早已忘卻艱辛勞苦，揮走一季的汗水。

平常田鄰田舍，割禾者負責肩挑米蘿稻穀入禾埕，農地遠隔而吊耕者，則以麻袋裝滿。收工後，肩夯背負，農夫健壯，百把斤穀包，夯如無物，健步如飛。農家子弟長年耕作鍛練，苦中帶甜，負重道遠早已習以為常了。

作者: crown101 時間: 2010-5-30 17:18:16

美術欣賞不須到美術館在論壇上即可欣賞真是太讚了畫中可以感受到農業社會辛勤努力和互助合作的氣息

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