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標題: 我想開一家雞排店 [列印本頁]

作者: 威爾斯伯 時間: 2010-6-12 19:30:23 標題: 我想開一家雞排店

我從小吃雞排吃到大對雞排很有心得現在長大也想開一家雞排店研究獨特醬汁

想問問各位我該如何起手才好目前資金5萬元

作者: 日光ㄚ爆 時間: 2010-6-12 23:23:42

5萬買材料做研發

等研發到可以再來存錢買生財器具跟租金

作者: gto888 時間: 2010-6-12 23:23:46

不建議開雞排店
現在太多人開了
開店需要強大的資金撐腰
要不然會被人家打假的
光是賣雞排是沒賣點
好的點你看到你先開可是沒多久就最有人接著開
所以資金很重要
再來雞排店的準備
要去市場批貨
又要準備
才能開店
不是想像中那麼簡單
因為我哥哥有開
最後倒掉
先想想自己的優勢(炸雞排技術?店面自己的嗎?附近的競爭對手與潛在對手?)
再決定要不要開店

作者: hunterexe 時間: 2010-6-13 12:29:53

現在資金可能有點少建議是先一邊工作存錢一邊做研發

而且開這類型的我覺得點很重要但是很好的點租金都不便宜

作者: 861343 時間: 2010-6-18 00:58:17

如果要自己開店~要想到東西批的價格自然貴還要器具等等

如果加盟別人的~要加盟金.東西他會交你拿的價格便宜

作者: hongfei 時間: 2010-6-18 09:06:54

五萬可能太少了一點
不果你可以先擺很小的攤販
慢慢做起
如果你的醬料真的事很獨特那我相信一定會慢慢開始有人注意到
不過我發現線在很多雞排店賣的不只有機牌而已所以你應該還要在想可以賣什麼
助你開張順利
我可以帶朋友幫你朋場

作者: 瘋狂奇蹟 時間: 2010-6-18 11:51:03

開雞排店是一件超累人的工作..
雖然自己是老闆..
但生活就會變成只有睡覺和賣雞排2件事...
要賣雞排要先有改變生活方式的心理準備..

作者: 恩阿恩 時間: 2010-6-27 03:45:47

做吃的最累了
店忙人倒~人閑店倒

作者: 蒼雲 時間: 2010-6-27 11:19:08

你應該不是要開店面的吧
你可以試試先在夜市擺攤試口味
在改進適合大眾的口味後,再考慮做店面也不遲
何況五萬應該是台幣不是美金吧!
店面應該不只這個數

作者: 蜘蛛男 時間: 2010-6-27 12:54:50

５萬~夠用了~一定能做~但是要有恆心
但是建議你先有基礎~
不知道大大是否有從事相關的油炸經驗~

如果沒有~建議你先去~參加家政班~
先學~再做~
還有~因為雞排現在真的滿多人賣~
所以~建議你在口味上創新~
還有~挑選優質肉商~一塊肉~可能會比別人貴上幾塊錢~
但是~給人的口感~會有不同的感覺~
因為我有朋友就是在炸雞排~我也給了它滿多的建議~
你也能自己先動手做做看~然後嘗試不懂得調味料~
作給你週遭的朋友試試看~
住你成功歐!
對了~真的有要做~
別再去買新的攤架了~~
現在有很多2手商~甚至夜市用具專賣店~
他們都有2手攤架~便宜~實用性又高~重點~你能省下1-2萬

《本帖最後由 蜘蛛男 於 2010-6-27 12:55 編輯》

作者: joyjoy0425 時間: 2010-6-27 13:06:58

老弟甚麼生意都能做但有兩種生意最好不要碰一是損人害人的不能做缺德事會折損福報

二凡是販賣屠宰牲畜肉食葷食也不要生意做下去  會不會賺錢不知道因緣果報絕對少不了

把自己的快樂和口腹之欲建立在其他生命的痛苦上面於心何忍何況是販賣那些被

宰殺的牲畜  只是無法反抗人類而已    有誰願意變成別人盤中菜肴沒有生命願意被傷害

人類沒有比較高貴一樣要生老病死有些人夭壽短命有些人死於非命意外為什麼

因緣業報不可思議欠債還債欠命還命天經地義今日吃人一斤肉他日捨命償命跑不掉

生命都是父母結合所生    因為我們無法選擇父母    同時面對生死無常我們也都無法做主

這樣生命的現實冥冥之中是否代表有一股無形的因果力量在牽引和主導不是嗎

這些非關你  信與不信因果    當你出生父母不再以人類姿態出現    而是那些被宰殺的牲畜

那麼過去我們種種造作因果業報的苦    還是要兌現償還的    做任何事情都要付出代價

雖然販賣屠宰牲畜賺到了世間財    賠掉的卻是自己生生世世福德因果實在划不來

我的父母都是老實人  可惜都死於非命  一個是癌症  一個交通意外  都還算中年  就離開人世

面對生命的無奈對父母的思念慢慢對生命因果緣起的了解我個人吃素也有幾年

如果吃素也能活的很好那麼那些  販賣與屠宰牲畜傷害生命的行為    到底適當不適當

欲知前世因    今生受者是欲知來世果  今生做者是    所有生命都是相互依存    互動緣起

生死憂戚的    沒有傷害生命的心    所有生命都是我們的朋友    生生世世善緣歡喜相逢

作者: water200 時間: 2010-6-30 23:26:27

賣雞排如果跟別人一樣的模式和口味那就先停一下
因為這樣沒有特色就要靠錢撐腰了
但是大大的資金....稍微嫌少
所以大大要先三思喔

作者: p249017 時間: 2012-3-5 01:40:27

5萬我個人認為不夠耶

好的地方店租應該都不只5萬塊

作者: uaassddffu 時間: 2012-3-5 01:49:30

五萬元有點少喔
攤子要錢
場地要錢
進一堆雞排來試口味也要錢

但...祝福你
加油...

作者: prettia 時間: 2012-10-10 15:26:31

做吃的..說難不難..說簡單不簡單...

雞排看似簡單...但是我也吃過很難吃的...

點真的很重要...你手上的5萬塊...繳店租應該就要用掉快3分之一了巴..

還有冰箱....器具....攤車....在存一點八

作者: toyahung 時間: 2012-10-10 23:54:36

也許威爾斯伯版大，如今鴻圖大展，生意興隆成為＂雞排英雄＂啦！
創業基金雖然不多，但＂風險＂亦低，如果地點佳，產品新鮮美味。
循序漸進，品質顧好，會有成績的說！

作者: sss112119339 時間: 2012-10-12 12:52:39

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作者: alan721202 時間: 2012-10-12 17:59:03

5萬塊說實在的要開一家雞排店不可能~連要擺攤子都有困難ㄌ
擺攤子好的地點人家的騎樓也要租金~所有生財器具+進貨你就不夠花了~
建議你在存點錢在開吧~不然攤子髒兮兮的我想也沒人會光顧~
不要看電視上報導那些創業成功的故事~100個創業他們只報那少數幾個成功者的故事~
看看100個倒多少

作者: 71655090 時間: 2013-2-7 18:16:24

只有兩個字,地點,地點,還是地點,

作者: zxb 時間: 2013-2-7 18:48:37

我如果是顧客我會選知名品牌ˋ大眾品牌

如果你東西真的能夠吃

那大概真的得靠行銷手法了

比方說: 去買水果報刊登自己產品要花錢 !
(我遇過很多家都這樣做)
再來就地點人潮=錢

作者: blology880 時間: 2013-2-7 20:22:50

現在市場需要的是新鮮感，不斷的創新才能在這市場占有一席之地阿

作者: 080111 時間: 2013-2-19 22:11:43

五萬???要開雞排店???還是~~美金?歐元??
買個攤位的四支腳應該可以吧~~~

作者: c120282118 時間: 2013-2-19 22:23:44

有這個心不錯 ~
不過 ~ 五萬元要開...要包括租金嗎

重點是地點也是很重要的~~

作者: po2437po 時間: 2013-2-19 23:07:53

五萬元開雞排擔可能有一點小藍題不過還是加油

作者: 梅子綠茶香 時間: 2013-2-20 15:41:34

先去夜市打打頭陣
等有穩定客源
在想店面
不然5萬塊光房租就很吃力了
更別說前三個月沒人氣的空窗期

作者: kindreds 時間: 2013-2-21 05:02:43

我本身就是做餐飲的,做了有一段時間
我建議你先想想!!
餐飲業是一行麻煩的工作
我舉一個:別人在工作,我們也在工作!別人在休息,我們不能休
還有很多問題要處理

作者: kina 時間: 2013-7-7 15:15:19

在送生鮮肉品的給你一些基本建議
如果你連如雞翅雞排雞腿到底是幾支一斤多大的帶不帶皮這些基本規格你都還不知道
只知道我要開店那你就別開了吧白花了那十來萬錢不好賺
已經不知道有多少人每次打電話來就是ㄚ我是要新開雞排攤的ㄚ那個什麼什麼怎麼賣ㄚ
問了個老半天到底要什麼規格什麼屁自己都不知道只會回答ㄚ就一般雞排攤在賣的那個ㄚ我不知道ㄚ
如果你現在也是這樣的話
生意不會也沒有你想像中的那麼好做

作者: kukockimo 時間: 2013-7-7 15:22:34

你有博士學位嗎，你能承受的了大老闆的吐槽嗎。其實現在滿街都是，且口味都相似，除非在各方面皆
與眾不同，否則就只能與大家爭食那一小片的市場了

作者: kina 時間: 2013-7-7 15:29:08

kina 發表於 2013-7-7 15:15
在送生鮮肉品的給你一些基本建議
如果你連如雞翅雞排雞腿到底是幾支一斤多大的帶不帶皮這些基本規 ...

還有所有的雞排雞翅雞腿咬開後這些所謂的獨門醃漬醬料
有沒有誰看過裡面的肉不是皮ㄛ是裡面的肉
咬開後裡面的肉是有顏色的
沒
為什麼

作者: 皮皮剉 時間: 2013-7-7 15:29:30

雞排市場已經飽和了

勸你還是別去冒險

第一次做生意可以找人來合夥

畢竟什麼都是第一次

總要有個人跟你一起商量打點雜務

作者: tweens 時間: 2013-7-8 00:16:11

先從夜市開始吧，不然房租就吃掉很大的成本了。

作者: bhan4210 時間: 2013-7-12 22:20:12

太多人做了~~
真的要做建議去拜師學基礎

再加進自己的創意
不過說這些阿...最重要的真的是恆心毅力!!

作者: Mr.Candy 時間: 2013-8-2 19:22:16

假如沒有特別的口味～建議還是別開！
因為現在雞排店太飽和了！
要開也ＯＫ！價錢合理　別隨便調漲！
料給的夠大氣　夠阿薩力！相信你店生意會很好！

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