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標題: 古早味的糖蔥 [列印本頁]

作者: XXX20520 時間: 2010-7-9 18:42:51 標題: 古早味的糖蔥

不曉得各位大大之不知道糖蔥這樣東西
以前小的時候
我阿嬤去菜市場的時候都會買一大包糖蔥回來給我們吃
糖蔥的形狀類似蔥一樣
吃起來甜甜的脆脆的也不粘牙
非常好吃喔
糖蔥長這樣

現在我想要找糖蔥都很難找
也找不到人家在賣
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作者: plusy 時間: 2010-7-11 16:54:38

做糖蔥相當費時費工，因為完全要靠手工，所以自然不敵工業化生產的糖果了。
不過少部分的龍鬚糖因為打著地方特產的名號還存在。傳統技藝性小吃要注以新思維與新的行銷手法才能獲得新的生命，如果糖蔥中間空洞灌入不同種類的餡，不知會部會起死回生。

作者: 焦糖a天空 時間: 2010-7-11 22:59:49

當然記的

我還記的我小五還小六老師還帶作糖蔥的攤販來學校禮堂示範如何製作

當然大家後來買到人手一包XD

不過那個真的相當費時被境那是用糖去拉出來的

真的好懷念喔>< 吃在嘴裡甜在心理

作者: ddtrcsak2 時間: 2010-7-13 09:21:08

這糖蔥現在中南部還有很多唷!!

我出國前才特地去買一盒來回味回味~~ ^^

相當好吃~只是那味道不知是否同大大那記憶中的味道!?

作者: 桃園ㄚ胖 時間: 2010-7-13 13:13:45

台中那邊還有再賣，現在不知道是否買的到了

作者: 6329 時間: 2010-8-3 11:10:32

好吃
脆脆鬆鬆
一口咬下馬上化在嘴裡
現在少啦
要在觀光地區才看得到

作者: 陸佰 時間: 2010-8-4 21:44:30

現在都看不見了呀傳統的技藝漸漸在消失了呀

作者: 闇狼星 時間: 2011-5-3 01:23:11

現在許多景點都還是有在賣喔
上次吃過一次覺得好膩ˊˋ
而且一次都要買一包好幾根~"~

作者: oneplece04 時間: 2011-5-3 19:43:50

當然記得阿
因為以前都很喜歡吃那個白白的
以前常常在廟口看人家做從黃色的糖
一直拉拉拉變成白色然後放著讓他變硬在開始用剪刀慢慢剪成一塊塊的
聽說他可以治咳嗽現在都要去老街才看的到了不然就是要等展示的時候才看的到
ㄧ包好像要50塊吧我沒記錯的話超懷念的以前很便宜現在的好貴

作者: frank.liaw 時間: 2011-5-4 18:09:11

哈哈哈、真是令人回味的糖蔥。

作者: 宇都宮 時間: 2011-9-3 13:53:06

糖蔥我也是超愛吃的阿 ~~~ =口=

上次去淡水看到一攤在賣開心的多買幾包回家！

話說明確位置在哪裡我也說不出來了！？ (( 不要打我

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