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標題: 蝦公的大螯處理方法 [列印本頁]

作者: wen_rong 時間: 2010-7-31 00:08:46 標題: 蝦公的大螯處理方法

今天釣到的都是大蝦公
且相對的他的蝦管都滿大的
有聽說用蝦管的肉釣蝦也是不錯的選擇
但是處理上有點困難
想請問大大們有什麼方法可以輕鬆的將肉與殼分開
後續還需要用什麼配料醃漬嗎？？

作者: chingder 時間: 2010-7-31 09:17:32 標題: 回覆 #1 wen_rong 的帖子

利用小剪刀把殼剖開,再將蝦肉刮出,切成小段即可,餌料新鮮者不需添加醃漬物

作者: wen_rong 時間: 2010-7-31 13:31:44 標題: 回覆 #2 chingder 的帖子

那冷凍過的呢??
還需要醃漬嗎

作者: 虎斑喵 時間: 2010-8-10 20:37:26 標題: 回覆 #3 wen_rong 的帖子

新鮮比較好

你釣起來現用

如果要加工那用其他的我想量比較大

作者: a004482002 時間: 2010-8-14 09:07:46

還可以這樣釣喔????
值得一試!!!!!

作者: 喜年來 時間: 2010-8-14 09:53:10

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作者: wen_rong 時間: 2010-8-15 15:40:20 標題: 回覆 #5 a004482002 的帖子

因為我去釣得那間都是大蝦公
所以螯也特別大隻
想說折掉也是浪費
要吃也沒什麼肉
乾脆拿來作鉺使用囉

作者: jjjfangtww 時間: 2010-8-15 16:34:51

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作者: p564564 時間: 2010-8-18 05:45:49

不推薦用冷凍餌

從以前到現在除了腸子我就是用鬍鬚蝦

第一、如果你腸子臭了還硬要座釣、只會破壞水質
第二、鬍鬚蝦到水底是會發亮的噢!!

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