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作者: gtr0204 時間: 2010-9-8 10:47:06 標題: [轉貼][台北] Mondo

明蝦單點480元，費工地將馬鈴薯絲包裹蝦肉再油炸，搭配檸檬奶油醬與龍蝦油，馬鈴薯炸得微脆，包裹彈牙蝦肉打造豐富口感，海味鮮香帶有一絲清爽。

「世界」美食Mondo Ristorante

店名「Mondo」為拉丁文「世界」之意，以義法料理為主，也融入葡式元素，不但食材嚴選，製作、調味也相當費心。

來自澳門的主廚林偉權。

料理從開胃菜、義麵、肉、海鮮到甜點一應具全，午餐每周更換，晚餐2周換一次﹔甚至提供客製化服務。推薦新菜「培根松露小牛捲」，將鮮嫩的犢牛塗上一層香氣逼人的松露醬，再以培根裹起烤至酥香，佐濃醇松露醬、搭配蘆筍添清爽，整體風味平衡細緻；，「明蝦」則費工地將明蝦以馬鈴薯絲裹住再酥炸，蝦肉鮮美彈牙、馬鈴薯香濃帶點脆，佐檸檬奶油醬與龍蝦油，色澤鮮豔、風味爽口不膩。

甜點必嘗「巧克力夢」，以巧克力為材設計4款不同口感的美點，包括慕斯、熱巧克力蛋糕、冰淇淋與手工巧克力，有時還會有塔、馬卡龍等變化，皆以法芙娜巧克力製作，香甜純濃但經過師傅與香草、茶香的巧搭下，一口氣吃完絲毫不感甜膩。

開胃菜，晚間套餐，有香煎干貝、山藥沙拉與起司松露，鮮美、清爽與濃郁一次嘗盡，超幸福。

店家小檔案

．鄰近捷運站：忠孝復興站

．地址：北市仁愛路4段27巷3號

．電話：2711-6300

．營業時間：11：30～14：30、17：30～22：30

．推薦menu：巧克力夢320元、培根松露小牛捲晚間套餐1880元

作者: a476329mon 時間: 2014-5-17 23:20:48

看起來還不錯,可以考慮看看

作者: zhan888 時間: 2014-6-1 02:40:48

感謝版主分享美食資訊~謝謝喔

作者: gur7226181 時間: 2014-6-14 23:38:58

這是在吃藝術吧~ 謝謝大大分享

作者: 89146109 時間: 2014-6-15 02:34:58

吃高雅吃藝術~ 視覺味覺享受~

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