供奉神祉： 神農大帝
位於上崙村蔦松腳的開農宮，是仁德鄉唯一祀奉神農大帝的道教廟宇。
建廟於清康熙57年（廟方沿革記載），更早之期則輪流奉祀於該聚落之常
民家中，每年由「爐主」負責祭祀事宜。
該廟70年代改建之時傳有大蛇護廟之故事，當地耆老至今依然津津樂道，
廟前老榕列為縣級老樹，樹齡已逾150年。而廟前照壁高達10米更是南關
地區所未見。
台南縣之王船文化以曾文溪為界，溪南溪北之王船文化差異甚大；
仁德鄉地區具王船文化者有：明直宮、田厝水明殿、大甲萬龍宮以及開農宮，而其中開農宮之所以特殊，在於有著「双王船」-神農號、炎帝號，
而其王船是不燒的。
另外，該廟宇還保留了明鄭初墾時，該地先民留下的泥塑神祇金身，
以及明崇禎年間青斗石之香爐（本鄉廟宇現存可證最早之文物）。