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標題: 你以為這是皮影戲？這是煎餅 [列印本頁]

作者: 雪媃 時間: 2010-10-21 21:39:11 標題: 你以為這是皮影戲？這是煎餅

山東樓德，當地工人正在制作傳統煎餅。樓德鎮，以“中國煎餅第一鎮”聞名遐邇，當地人家家會做煎餅，堪稱一奇。

餅皮可比人臉大上好幾倍

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真的很大片= =幾乎都是快到上半身了

作者: t091033405 時間: 2010-10-21 22:45:49

這這這.....這是煎餅喔= =? 好大一片阿，嚇死我了。

我想要把這一片煎餅給吃完一定要很久，且要好幾個人才能吃得完吧!!

不知道這麼大一塊的煎餅貴不貴呢，但應該很搶手吧! 因為是“中國煎餅第一鎮”所做出來的。

作者: 少騏 時間: 2010-10-21 22:49:54

世煎餅皮當布幕的皮影戲拉
我看過的當時還上演"西遊記"
演到最後幕後工作人員因為肚子餓
直接把不幕拿起來吃掉....哈哈

作者: chyi1014 時間: 2010-10-27 17:26:54

這麼大的煎餅要用多大的鍋來煨阿,要多久才能煎熟,要煎它也要有功夫,要不煎破了或是一邊沒熟另一邊卻焦了,那就太遜拉

作者: a22115636 時間: 2010-10-27 18:35:03

飲食'對中國人來說,幾千年來的演化.各據一方特色.色香味形樣俱全.
具文化特色小吃就近千種.再就主食烹煮燉煲熬煎蒸汆等種種技法.可說是千變萬化無奇不有!
(不過就是有的飲食就比較不合時宜了.像虎熊猴類..) 不過有的小吃很是相近!只是名稱差異.
像有一種普遍的叫"貓耳多".湯煮熟沾醬料吃.其實很像我們台灣有些小吃店也有的叫"麵疙瘩"!
只是我們的比較大顆, 而這煎餅麵皮兒也跟咱們台灣的潤餅皮有異曲同工之妙.只是他這坑爐鍋面夠大了!

作者: 最愛拖鞋 時間: 2010-10-28 00:18:35

簡直薄阿這功夫可真是夠了不起的了真的不知道練了多久才有這技術利害利害

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