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標題: 三蛇酒的成分[轉貼] [列印本頁]

作者: kjfdco08 時間: 2010-12-15 20:56:52 標題: 三蛇酒的成分[轉貼]

三蛇酒的成分
甚麼是三蛇呢？所謂三蛇，一般是指眼鏡蛇（即飯鏟頭），黃梢蛇（即過樹龍）及金環蛇（即金角帶或稱金腳帶）。這三種蛇，除了黃梢蛇無毒之外，眼鏡蛇及金環蛇都有劇毒。但黃梢蛇最具攻擊性，常無故咬人。又因常在樹上生活，故稱過樹龍。將上述三種蛇的蛇肉一同浸酒，稱為三蛇酒，作飲用專醫風濕關節疼痛，四肢麻痺，癱瘓等症。兩廣人又喜歡將這三種蛇生屠取膽，沖酒飲用，不飲酒的亦可沖水，可以治上述疾病。近年來一副生屠三蛇膽價值不菲，國內有浸好的生蛇酒或乾的三蛇膽出售，價錢當然便宜很多了。市上又傳聞有個別奸商作欺客的舉動，預先將魚類的膽植於蛇內，假意在顧客面前剖蛇腹取膽，實際上是玩偷天換日的把戲，因蛇的生活力甚夠，可剖腹數次云云，不知此說是否屬實。

　　三蛇膽的價錢雖然很貴，但是，由於它在醫治風濕關節痛，四肢麻痺及中風後的四肢不遂等方面有功效，仍然不乏銷路。如果不吃三蛇膽，筆者建議不如用三蛇肉煲湯飲用，其功效亦非常好。煲蛇湯不需要繁複的拆蛇肉手續，只須到蛇舖買一副或兩副三蛇，通常剖了膽的三蛇不會很貴。放在企身瓦煲中煲三個鐘頭左右即可。煲湯的蛇肉一般是不吃的。煲三蛇湯的另一好處是便於加入種種根據實際病情而處方的藥材。通過藥材與蛇肉的共同作用，發揮其獨到的藥效。這在一般蛇羹中是不可能做到的。因此，如果不是為滿足口腹之慾，而是為了治病或有益身體，最好就是煲蛇湯飲了。為避免蛇骨鯁喉，最好用紗布將原副三蛇包住來煲，便能保險。

《本帖最後由 kjfdco08 於 2010-12-16 14:04 編輯》

作者: 大麥克 時間: 2011-11-13 00:53:01

板大我伸述一下.生蛇膽是一定要配酒服用.加工過的蛇膽粉才可以水服

而蛇膽有明目藥效.而泡酒的是蛇的毒囊.毒囊是不可以生服的.

以前有民眾自己抓蛇.殺蛇取蛇膽吃.常常吃錯..吃死掉的事件發生

作者: uk6335 時間: 2011-11-18 10:08:47

這種東西還是不要亂吃的好

作者: saxo16v 時間: 2011-12-21 18:28:26

感謝大大無私的分享~~!!

作者: 公羽 時間: 2011-12-26 02:13:24

這種方法治並效果真的好媽?

作者: saxo16v 時間: 2011-12-29 09:52:22

感謝大大無私的分享~板大對蛇酒很有研究喔

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