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標題: 自製美味香濃的咖啡 [列印本頁]

作者: 陸戰男兒 時間: 2010-12-20 13:49:18 標題: 自製美味香濃的咖啡

摩卡咖啡
摩卡咖啡在小巧的杯中顯出濃厚的紐約風味。
配製方法：
在杯中加入巧克力糖漿20毫升和很濃的深煎炒咖啡，攪拌均勻，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作裝飾，最後再添加一些肉桂。

摩卡薄荷咖啡
在冷奶油上倒上溫咖啡冷奶油浮起，成冷甜奶油，它下面的咖啡是熱的，不加攪拌讓它們保持各自的不同溫度，喝起來很有意思。這是美國人愛好的巧克力薄荷味咖啡，薄荷味和咖啡相稱地調和釀造出來。
配製方法：
在杯中依次加入20克巧克力、深煎炒的咖啡、1小匙白薄荷，再加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末，最後裝飾一片薄荷葉即成。

卡布奇諾
顏色好像意大利修道士戴的頭巾，所以定名為卡布奇諾(加奶油塊咖啡)。伴有肉桂，再淋上檸檬汁，顯示出複雜的風味。
配製方法：
把深煎炒的咖啡預先加熱，倒入小咖啡杯裡，加2小匙砂糖，再加1大匙奶油浮在上面，淋上檸檬汁或橙汁，用肉桂棒代替小匙插入杯中。

椰子汁加奶油塊的咖啡
帶有椰子芳香味的香味咖啡，椰子的香味很強烈
配製方法：
先在杯中滴上2滴椰子香精，注入深煎炒的咖啡和煮沸的牛奶60毫升，再加一匙奶油浮在上面，撒上一些熟椰子末作裝飾即可。

混合咖啡
將等量的咖啡和牛奶混合在一起，成為維也納風味的牛奶咖啡。
配製方法：
先在杯中加入稍深煎炒的咖啡，將等量的牛奶倒入奶鍋，用小火煮沸，起泡前加入奶油，不要等泡沫消失就倒在咖啡。

作者: tingwanqq 時間: 2010-12-20 21:06:22

可以試試看加花茶
玫瑰薰衣草
之類等等
還不錯

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