SOGO論壇

標題: 卑南族(Puyuma)飲食文化 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2010-12-24 00:36:11 標題: 卑南族(Puyuma)飲食文化

卑南族的家常菜餚-石板豬肉

1.主食：粟、稻、甘薯、芋等等。
2.米食類：手工麻糬、月桃糯米粿粽、月桃糕。
3.肉類：燻肉、醃腸、糟肉、石板豬肉。
4.蔬果類：醃菜、芋頭、烤甘薯。
5.嗜好物：酒、菸草、檳榔、敬老茶。
6.調味料：鹽、豬油、紅粗糖、蜂蜜、薑、辣椒等（田哲益，2002）。

文出：臺北市政府原住民事務委員會

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)