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標題: 品嚐咖啡的方法 [列印本頁]

作者: b77316 時間: 2010-12-24 14:13:54 標題: 品嚐咖啡的方法

如果你真的很想品嚐咖啡的話
就憑著口感與香味吧
可以拿二種不同的咖啡
倒二杯聞聞香味
趁熱時以吃拉麵西哩呼嚕的的聲音喝下一口(要小心燙到舌頭)
感覺它在口中的感覺  酸味及純度
其實咖啡很像人有各種不同的性格
有的內斂  有的奔放
而人總是對某些人特別鍾情  對有些人又有著無以明狀的厭惡
咖啡其實也是如此
其實咖啡是很主觀的
覺得不舒服不愉快  覺得很酸
那他就是如此
每個人的感受不同
有些咖啡有酒味有巧克力的味道還有的有花香味
嗯  很神奇吧

至於所謂的醇度
可以以牛奶做比例全脂牛奶的口感與低脂奶相較下
我們會覺得前者口感比較純厚  停留在口中的時間較久
這就是所謂的醇度
先這樣吧嗯
這些其實說的再多  還不如你自己親自喝喝看
只是市面上好的咖啡真的不多
大家就習慣喝家糖加奶精的咖啡
一杯好喝的咖啡即使冷了都很好喝的呢

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