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標題: 香甜酒產區介紹 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2010-12-27 02:23:00 標題: 香甜酒產區介紹

法國香甜酒：
一開始以當作藥酒為主要用途的香甜酒，到了法國之後由於受到皇室的喜愛並大力推廣，因為刺激了法國香甜酒頁的發展，讓法國製的香甜酒更加進步，而由於科學的進步，尋求藥用價值的風氣漸衰，而已水果香味為主的美味香甜酒取而代之。

愛爾蘭香甜酒：
愛爾蘭最著名的是奶油香甜酒，而奶油酒起源於愛爾蘭也並非純屬巧合，因為愛爾蘭以生產絕佳的乳製品和烈酒的傳統聞名於世，愛爾蘭奶油香甜酒成功的原因在於運用高超的技術結合傳統。主要使用愛爾蘭威士忌及加上濃郁香醇的奶油調製而成，其無與倫比的口感則來自於微妙均衡的風味及純正蜂蜜。

愛爾蘭同時也有出產威士忌香甜酒，結合了愛爾蘭威士忌、香甜的蜂蜜與精選的草本植物芳香調製出來的威士忌香甜酒，祕方來自於古早的一款”石楠花酒”，主要是愛爾蘭古時候的貴族可以享用，但在17世紀後期這份秘方就漸漸消失不見，現在已經可以輕易的品嘗到這款貴族專用的香甜酒。

文出：橡木桶

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