Quarts De Chaume 卡德．休姆
在魯瓦爾河 Anjou 的甜酒可謂法國最好的甜酒，由 Chenin Blanc 葡萄釀成，具有令人稱奇的精緻度。其中 Quarts de Chaume 可說是最高等級，酒中散發出如焦糖般的礦物質及蜂蜜氣味，蘊含杏仁糖、糖煮葡萄柚及熱帶水果的滋味，令人印象深刻。Baumard 的 Quarts de Chaume 連續 8 年在 Wine Spectator 的評分都超過 90 分以上，也是目前最傑出的甜酒之一。2002 Quarts de Chaume 更是 Wine Spectator 評鑑 2002 年魯瓦爾河區最頂尖的白酒之一，評分 97 分。
Coteaux Du Layon St. Catherine 寇東杜雷用．聖凱瑟林
Coteaux du Layon 應可說是全世界最被低估的甜酒，它雖不若 Quarts de Chaume 那麼有勁力，但優雅的風格，果味、甜味與酸度精緻的調和，豐富的礦物口感，具耐久存潛力。採 100% Chenin Blanc 葡萄，浮現出甜美的白花朵、佛手柑與礦石的香氣，濃厚甜美，寬廣與豐富如油脂般的紋理，帶著血橙、紅莓果與糖果的口感，尾韻悠長。