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標題: 白牡丹 [列印本頁]

作者: 陸戰男兒 時間: 2010-12-29 12:27:28 標題: 白牡丹

茶具
可用白色有蓋瓷杯或紫砂茶壺沖泡。

沖泡方法
放入一撮茶葉，倒入約 80 °C 熱開水，加蓋 45 秒即可。倒出至茶湯尚餘 1/3 時，再加水沖泡，可加水 1 ~ 2 次。
﹝ 切勿長時間浸泡。﹞

茶葉與水的比例約為 1:12 。即 8 克茶葉應以 100 毫升開水沖泡。或依個人口味而定
產地：中國福建

又稱貢品壽眉，屬白茶類，經輕度發酵。白茶乃中國特產，葉片在萎凋後葉脈程啡紅色，因而有紅妝素裹之稱。

以一芽二葉製成，色澤灰綠帶黃，夾有銀白色芽頭。茶湯色素雅清淡，茶性溫涼健脾。

常飲有消炎、退熱、提神、消食等功效，最適宜火旺的人士飲用。

據美國最新研究報告指出，白茶的抗氧化成份更高，所以預防癌症的效果比綠茶更好。

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