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標題: 如何盡情享用葡萄酒？ [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2011-1-5 02:31:34 標題: 如何盡情享用葡萄酒？

一開始，要先有一個乾淨無味的葡萄酒杯，而且杯子還要有夠長的杯腳，好用來搖動酒杯醒酒，使葡萄酒散發出香氣，展現它應有的特性。將鼻子湊到杯原遠緣聞葡萄酒的香味。

在聞香的同時，也可以在腦海中整理一下酒給妳的感覺；酒香是否已經散發，或是還出不來？是清淡？是清新？是酸或是甜？濃厚或甜膩？是強勁還是婉約？接下來是最吸引人的品嚐，喝一小口葡萄酒，先含在口中不要燕下去，稍微在口中翻動一下，感受一下酒的味道和它細緻的變化。待清楚感受之後就可以把酒燕下，並體驗葡萄酒的美味。　

小叮嚀：千萬不要將冰塊直接加入酒杯中，以免破壞酒的風味

文出：台灣msn

作者: dansan 時間: 2011-1-5 10:10:04

感謝(阿貝) 對葡萄酒的說明要去開一并來盡情享用葡萄酒謝謝

作者: Tiger Woods 時間: 2011-1-5 19:09:52

恩光看文章中的步驟及方法
就覺得很有氣氛了不錯不錯
而且葡萄酒最好是不要加冰塊
或其他任何混合物溫度也不宜太低
另外酒具杯子也很重要
用對酒具可以提升不少氣氛及樂趣

作者: alvin2678 時間: 2011-1-7 12:54:40

器具真的很重要，特別是酒杯的選擇，還有對喝酒的環境溫度也必須注意!!這許多愛喝葡萄酒的人都不知道的!!

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