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標題: 此茶非茶 [列印本頁]

作者: 啾啾頭 時間: 2011-1-7 03:09:22 標題: 此茶非茶

請問各位  我的問題

好像是茶又不是專業的茶

就是外面市售飲料加盟店的茶

有沒有好介紹我要自己開

我對喝茶很淺很淺

只知道甜不甜要不要冰塊

但看別人成功一定有他的道理

加上氣候暖化  越來越熱

我家對面的小妹開了阿X嬸紅茶 12月居然每天都能賣上 4.5百杯給他很羨慕說

有沒有會員知道哪些茶好喝的感恩喔

作者: 陸戰男兒 時間: 2011-1-7 08:25:40

啾啾前輩:
陸戰以前開了7年的[泡沫紅茶店].現在市面上的飲料[紅茶與綠茶]有許多都是茶粉或[大陸茶].

以我個人經驗飲料店沖泡的[茶]是大量的.不同於一般家中泡茶.每一種茶葉[溫度的拿捏與時間]

是茶品重要的關鍵.另外如果失敗還可加入奶精改成奶茶.

只是不知道前輩準備開的是[連瑣加盟店]還是自創品牌?地點?如有興趣我可以教你.

作者: 啾啾頭 時間: 2011-1-8 01:56:13

原帖由 陸戰男兒 於 2011-1-7 08:25 發表
啾啾前輩:
陸戰以前開了7年的.現在市面上的飲料有許多都是茶粉或.

以我個人經驗飲料店沖泡的是大量的.不同於一般家中泡茶.每一種茶葉

是茶品重要的關鍵.另外如果失敗還可加入奶精改成奶茶.

只是不知道前輩 ...

朝向自創

線在的飲料店都走向各自研發各自取名如 XX紅茶某某綠茶等

數量一多難以勞記  我想走向找回紅茶原味的茶

一喝就是香醇沒複雜的味道  讓客人知道好吃又好記的紅茶

作者: 陸戰男兒 時間: 2011-1-8 07:26:22

原帖由 啾啾頭 於 2011-1-8 01:56 發表

朝向自創

線在的飲料店都走向各自研發各自取名如 XX紅茶某某綠茶等

數量一多難以勞記  我想走向找回紅茶原味的茶

一喝就是香醇沒複雜的味道  讓客人知道好吃又好記的紅茶 ...

那前輩有機會的話.到南投.鹿谷.名間這些地方走一走.

我是建議如果要調配好喝的茶[紅茶]以阿薩姆紅茶調製奶茶口感最好.配上二號砂糖.真是絕配.

綠茶與紅茶另找茶商供應.只是這樣的成本很高.從初期經營到回收顧客接受.時間恐要1~2年.

初期規劃考慮的因素很多.你可能還要再評估一下.

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