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標題: 凍頂烏龍茶特色、品質要求與評審標準 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2011-1-11 20:59:11 標題: 凍頂烏龍茶特色、品質要求與評審標準

屬於中發酵茶，外型捲曲，茶湯金黃色，聞之香氣濃厚，入口甘醇滑重潤喉韻強。

(二)、品質要求：

外觀要求緊結成半球型，色澤墨綠帶油光、湯色金黃亮麗，香氣濃郁、滋味醇厚甘韻足，是香氣與滋味均佳之茶類。

(三)、評審標準：

文出：台灣茶訊

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