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標題: 貴夫人咖啡~轉貼 [列印本頁]

作者: 陸戰男兒 時間: 2011-1-12 14:59:27 標題: 貴夫人咖啡~轉貼

材料：

(1)熱咖啡半杯（約125㏄）。

(2)鮮奶半杯（約125㏄）。

(3)鮮奶油適量。

簡述： "Cafe Au Lait"源於法國，也稱成「歐蕾咖
　　　啡」，飲用時既可享受咖啡的醇厚刺激，
　　　又可享受鮮奶的營養溫和。冬天的早晨需
　　　要熱咖啡溫柔的刺激, 一半咖啡一半牛奶
　　　比例組合完美, 正好提神兼暖身。

作法:

（1）先溫杯。

（2）加熱鮮奶。

（3）在咖啡杯中倒入四分滿的熱咖啡。

（4）再倒入同比例的熱鮮奶。

（5）加糖調拌均勻。

（6）在咖啡表面裝飾一層鮮奶油即成。

適合飲用時間：晨間

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