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標題: 咖啡豆的特徵和口味配合 [列印本頁]

作者: 2586 時間: 2011-1-15 01:04:12 標題: 咖啡豆的特徵和口味配合

巴西
有著適度的苦味，輕柔的風味是最適合作為基本味

哥倫比亞
圓潤的酸味和甘甜香帶有圓熟的濃醇口感

瓜地馬拉
上等的酸味和甘甜香，芳醇的風味，最適合用來調配其他咖啡

薩爾瓦多
適度的酸味和甘甜香

吉麗馬扎羅山
酸味強烈，甘甜香的風味堪稱上品，最適合用來調配其他咖啡

摩卡
帶有優雅的香氣和柔和的酸味，有著滑順的濃郁口感

羅布斯塔
苦味極佳，帶有獨特的香味，在搭配其他咖啡上有其重要的地位

曼特寧
酸味平衡，帶有重度的濃郁口感

藍山
完整均衡的酸味及香味，風味及芳香都是極佳品質

夏威夷可那
突出的酸味和獨特的芳香，帶有濃厚的口感

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