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標題: 葡萄酒世界大品牌不一定有大智慧 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2011-1-17 01:19:56 標題: 葡萄酒世界大品牌不一定有大智慧

　　在葡萄酒世界裏，有一些大品牌是你幾乎在每家超市裏都能找到的；比如Banrock Station、Gallo、Turning Leaf、Hardy's、Kumala、Lindemans、Echo Falls等等，這些都是我們大量消費的葡萄酒品牌。

　　這些品牌的傲人之處在於它們消除了消費者在選酒時候所承擔的風險。它們以一種現代方式進行包裝，以簡易的英語來描述葡萄酒，不會傳達出酒本身以外的資訊，但是這樣的葡萄酒就是好的嗎？大部分葡萄酒批評家們給出的回答會是簡單生硬的“不”。但是讓我們更進一步的觀察葡萄酒大品牌的世界以及他們的市場行銷方法，以深入的了解為什麼他們會如此成功。

　　這些大品牌的關鍵性賣點在於它們提供了保持一致的可信賴口感。還有就是它們也為自己的酒按其風格選定了一種配方；而甜度是這些風格所具有的共同點。不管是Gallo家族的2008年份長相思葡萄酒還是花山的2008年份美樂葡萄酒，大部分優質品牌葡萄酒給人的感覺是它們似乎用糖來進行改善酒質，然後以酸度來支撐酒體，就像不含酒精的軟飲料那樣。

　　但要小心。在某種程度上這些大品牌也在生產著“假冒”葡萄酒，它們缺乏個性，呈現標準化，平淡無奇，在世界上任何一個角落都能被釀造出來。現在的問題是，上百萬的消費者購買並在享用這些來自知名品牌的葡萄酒。除了這些耳熟能詳的品牌之外，你還應該知道些什麼呢？

　　市場上有這樣一些品牌，它們可能不是最大的，但在品質上以及價格上可以和那些家喻戶曉的品牌一爭高下。你可以找一找La Grille、Dourthe、Paul Mas、Blason de Bourgogne、Laurent Miquel、Tariquet、La Diff岢rence和G岢rard Bertrand這些品牌，還有義大利Moncaro生產的Verdicchio dei Castelli di Jesi。

　　在智利的葡萄酒中，Cono Sur系列產品令人印象深刻，或者可以試一下Concha y Toro。阿根廷葡萄酒中，Argento有些潛力。而紐西蘭則有牡蠣灣(Oyster Bay)這樣的家族品牌，或者考慮考慮Montana。澳洲的奔富也有一些有趣的酒品，當然價格也要貴一些。

　　至於那些真正的大品牌，比如南非的Kumala是你今後要關注的一個品牌；天才釀酒師Bruce Jack正在全力以赴的打造一個聞名世界的品牌。Kumala Colombar的2008年份霞多麗葡萄酒具有葡萄果實的香氣，帶一些熱帶水果的味道；儘管它可能不是世界上最令人興奮的葡萄酒，但卻是週末燒烤會上油滋滋的明蝦的絕配。

　　事實是，大品牌只生產那些我們會去購買的葡萄酒。當然，Gallo也出產一些令人印象深刻的高端葡萄酒，奔富的Grange系列同樣是優質並且昂貴的。在遇到這樣的品嘗機會時，葡萄酒愛好者們應該不惜血本的一飲為快！

文出：品酒文化網

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