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標題: 四種不能放進冰箱的食物 [列印本頁]

作者: 2586 時間: 2011-1-18 12:37:18 標題: 四種不能放進冰箱的食物

你對冰箱的瞭解是否僅止表面??

原來冰箱不是萬能箱,特別是夏天,原因是
1. 冰箱沒有殺菌功能
2. 熟食冷藏不能過四天
3. 冰箱要經常清理
4. 有四種食物是不適合保存在冰箱裏的，
不但不會保鮮，還會加速食物的腐敗。

以下四種食物是不能放進冰箱的:
1. 香蕉
將香蕉放在 12℃ 以下的地方貯存，會使香蕉發黑腐爛。

2. 蕃茄
番茄經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑、煮不熟，無鮮味嚴重的則酸敗腐爛。

3. 火腿
如將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會結冰，脂肪析出，腿肉結塊或鬆散，肉質變味，極易腐敗。

4. 巧克力
巧克力在冰箱中冷存後，一旦取出，在室溫條件下即會在其表面結出一層白霜，極易發黴變質，失去原味。 ( 如氣候太熱非冰不可時，切記取出回溫3分鐘後即食 )

另外, 冰箱要經常清理要學會怎樣清理好自己的冰箱，使其使用更長久。

( １) 電冰箱門上的密封條上的微生物達十幾種之多，這些微生物的存在，很容易導致人們患病。其清理辦法為：用酒精浸過的布擦拭密封條，效果最佳。

( ２) 經常去除電冰箱內的異味。電冰箱使用時間過長又未做到及時清理，就會出現難聞的異味，這是由於電冰箱內各種物品的混裝造成的。要想徹底去除異味，應盡可能做到隨買隨吃，冰箱內的物品貯存時間不要過長。貯存時間過長，既影響食品的鮮美又易產生異味。因此，物品貯存最好不超過一個月。

( ３) 經常清理電冰箱內的剩飯。可以說每個家庭的電冰箱冷藏室內都存有剩菜剩飯，這一方面容易使電冰箱內的物品串味；另一方面冷藏室並非無菌室，剩菜剩飯很容易受到各種細菌的侵蝕。因此，電冰箱內的剩菜剩飯應儘快食用，食用前請千萬要加熱。

作者: jame55 時間: 2011-1-18 18:37:01

生活小常識確實是需要多攝取～謝拉

作者: 鹿港漁人 時間: 2011-1-18 18:54:14

的確這以上都關析到自己的健康食物真的跟大家的健康有密切關希感謝分享

作者: FUCKSUE 時間: 2011-1-18 21:20:03

感謝大大詳細的解說:讓我又長了一點知識!

作者: 焗番茄 時間: 2011-1-19 02:38:25

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作者: kolinage 時間: 2011-1-19 08:23:50

第三點-火腿是不是不能放在冷凍櫃

作者: mature 時間: 2011-1-19 21:13:54

火腿不能冰?!我今天才知道= =

作者: blue963 時間: 2011-1-20 12:35:21

原來如此之前都不知道...

作者: black84103 時間: 2011-1-20 19:22:40

是哦巧克力我之前拿出冰箱冰過在拿出來吃

難怪味道怪怪的 - -

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