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標題: 南極「冰藏」100多年的威士忌運回蘇格蘭試圖找回失傳配方 [列印本頁]

作者: jxv 時間: 2011-1-19 09:02:53 標題: 南極「冰藏」100多年的威士忌運回蘇格蘭試圖找回失傳配方

　　幾瓶由愛爾蘭探險家棄置在南極地區、「冰藏」100多年的威士忌被運送回原產地蘇格蘭，生產它的酒商將對這些威士忌進行分析，試圖從中找回已失傳的配方。

　　去年(2010)2月初，探險隊在南極地區一座廢棄的小屋中發現裝有威士忌和白蘭地酒的木箱，雖然木箱被凍裂，但令人驚訝的是，裡面的酒還散發出酒味，保存完好。

　　據悉，這批歷史超過100年的威士忌酒是愛爾蘭極地探險家歐內斯特·沙克爾頓在1907年至1909年的南極探險過程中，藏在他建造的小屋中的。

　　這些「Mackinlay」威士忌貼有生產商「懷特·麥凱」(Whyte &Mackay)公司的標籤，應該是1897年或1896年裝瓶出廠的。

　　報導稱，在紐西蘭，科學家花了數週時間，才小心翼翼地將部分威士忌解凍。

　　由於這些酒對威士忌酒業來說十分珍貴和罕見，因此「懷特·麥凱」公司的老闆動用了私人飛機，專程將它們運回蘇格蘭。

　　在接下來的六週時間內，專業人員將在實驗室條件下，對這些百年威士忌進行分析和品嚐，分析結果將遞交南極遺產信託機構 (Antarctic Heritage Trust)。據稱，如果可以成功提出這些倖存「陳酒」裡的酒精混合物，將為開發研製威士忌的配方開創新的歷史，因為早期威士忌的配方被認為已經失傳。

在南極地區發現的百年威士忌被解凍並展出

探險隊去年在南極發現裝有威士忌的木箱

作者: qq1988117 時間: 2011-1-24 00:43:46

挖這樣去拍賣的話因該少說幾千萬說不定幾億了

作者: 莽山小青龍 時間: 2011-1-24 00:48:18

哇人家是十年十五年威士忌這是百年威士忌太有收藏價值了

作者: 小尹~ 時間: 2011-1-24 20:11:59

這百年威士忌味道應該更獨樹一格喔~
一定是天價的價碼

作者: sweeswee 時間: 2011-1-25 00:58:20

百年佳釀，得來已不易，更何況還在南極冰天雪地裡冰藏了一個世紀，
歷史、探險家、藏酒傳奇，更增添了美酒價值。
能嘗到一口百年美酒，是愛酒人士一生追尋的夢想…
而生產商「懷特·麥凱」(Whyte &Mackay)公司百年後仍然健在，也算是奇跡了。
看公司的老闆動用了私人飛機護送美酒，真的是美酒珍貴如金，
不… 應該是比黃金還要珍貴

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