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標題: 法國葡萄酒的等級 [列印本頁]

作者: 2586 時間: 2011-1-20 04:28:07 標題: 法國葡萄酒的等級

法國葡萄酒分為下列四個等級，從最高等依序為：

A.O.C (法定產區葡萄酒產地範圍越小越詳細等級越高)

V.D.Q.S (優良地區葡萄酒)

VIN de PAYS (地區葡萄酒,等級較V.D.Q.S低)

VIN de TABLE (日常餐酒)

有許多國家也設立了葡萄酒的分級制度及相關的法律規定，如德國。

德國的葡萄酒按照質量分為下列四大類

QmP (Qualitatswein mit Pradikat)優質高級葡萄酒

QbA (Qualitatswein b. A.)特區高級葡萄酒

Landwein地區酒

Tafelwein餐飲酒

法國紅酒產區

『勃根地第地區』：本區約有一千八百處酒園，本區由南至北依序可再劃分六個產區：

莎布裡(Chablis)、夜坡(Cote de Nuits)、邦內坡(Cote de Beaune)、莎隆內坡(Cote de Chalonnaise)、馬孔內(Maconnais)、薄酒萊(Beaujolais)

『波爾多地區』：僅僅以法國波爾多地區一地而言，酒園(堡)已超過九千多座的。該地區的五大產酒區有：梅鐸(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、聖特美隆(St.Emilion)、格拉芙(Graves)、蘇岱(Sauternes)。

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