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標題:
法國葡萄酒的等級
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作者:
2586
時間:
2011-1-20 04:28:07
標題:
法國葡萄酒的等級
法國葡萄酒分為下列四個等級,從最高等依序為:
A.O.C (法定產區葡萄酒產地範圍越小越詳細等級越高)
V.D.Q.S (優良地區葡萄酒)
VIN de PAYS (地區葡萄酒,等級較V.D.Q.S低)
VIN de TABLE (日常餐酒)
有許多國家也設立了葡萄酒的分級制度及相關的法律規定,如德國。
德國的葡萄酒按照質量分為下列四大類
QmP (Qualitatswein mit Pradikat)優質高級葡萄酒
QbA (Qualitatswein b. A.)特區高級葡萄酒
Landwein地區酒
Tafelwein餐飲酒
法國紅酒產區
『勃根地第地區』:本區約有一千八百處酒園,本區由南至北依序可再劃分六個產區:
莎布裡(Chablis)、夜坡(Cote de Nuits)、邦內坡(Cote de Beaune)、莎隆內坡(Cote de Chalonnaise)、馬孔內(Maconnais)、薄酒萊(Beaujolais)
『波爾多地區』:僅僅以法國波爾多地區一地而言,酒園(堡)已超過九千多座的。該地區的五大產酒區有:梅鐸(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、聖特美隆(St.Emilion)、格拉芙(Graves)、蘇岱(Sauternes)。
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