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標題: 菊花春 [列印本頁]

作者: 驛動的心 時間: 2011-1-21 09:57:00 標題: 菊花春

　　無性繁殖系，屬灌木型，大葉類，早生種。由中國農業科學院茶葉研究所於 70年代從雲南大葉種與平陽群體品種的自然雜交的後代中，採用系統選種法育成。現在浙江，江蘇，安徽，四川，江西等省引種推廣。

　　植株大小中等，樹姿半張開，分枝密，葉片呈上斜狀著生。葉黃綠色，有光澤，橢圓形，葉尖鈍尖，葉面微隆起，葉片薄，葉質軟，葉緣微波狀，葉齒粗。育芽力強，芽葉纖細，黃綠色，茸毛多，一芽三葉百芽重29.7克，持嫩性強。抗寒性較強，適應性廣。

　　春茶鮮葉含氨基酸3.55％，茶多酚27.1％，咖啡堿約 4.0％，水浸出物39.5％。適制紅茶和綠茶。春茶制炒青綠茶和烘青，條索嫩綠，細緊顯毫，香氣鮮濃，滋味鮮醇，湯色明。夏秋茶適制紅碎茶（或紅條茶），棕色帶紅，香氣清爽，滋味較濃，湯色葉底紅亮，品質與大白茶相似。該品種扡插發根力強，扡插成活率高，秋季生長結束晚期，宜適當多采秋茶，或進行冬季修剪。適宜在江南紅，綠茶區推廣。

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