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標題: 自製土豆餅（圖解）[6P] [列印本頁]

作者: 用心良苦 時間: 2011-1-23 10:26:17 標題: 自製土豆餅（圖解）[6P]

　　1.洗乾淨土豆，上屜鍋蒸（私下認為，用高壓鍋熱也不錯，而且很方便呢！不過，建議沒用過高壓鍋的GGMM不要冒險呀！）

　　

　　2.將雞蛋打勻，加入牛奶，再加少量精鹽，綿白糖，味素（雞精就更好啦！）

　　

　　3.將蒸好的土豆去皮，弄碎

　　

　　4.倒入調好的牛奶雞蛋汁，加適量麵粉，拼命地攪啊！

　　

　　5.將加過麵粉（定形）後成的土豆餅雛形放進平底鍋裡炸，記得用小火來做，否則會影響土豆餅的色澤。

　　

　　6.可愛好吃又細膩的土豆餅出鍋啦！

　　

作者: dupont3041 時間: 2011-1-23 23:53:32

土豆餅雛形放進平底鍋裡炸，記得用小火來做，否則會影響土豆餅的色果然這樣顏色才漂亮

作者: mochi66 時間: 2011-1-24 19:07:32

那個土豆沒看過餒?
是馬鈴薯嗎??

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