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標題: 俄式咖啡 [列印本頁]

作者: 用心良苦 時間: 2011-1-24 09:44:27 標題: 俄式咖啡

所謂熱摩卡地平線式味道濃厚而沉穩的咖啡。

【作法】

將成塊的巧克力放進開水中溶化或略濃的可可亞與蛋黃，在加入少量的牛乳加熱後與深烘培的咖啡好好的攪拌。

再將注入1 小匙砂糖杯子裡，攪拌均勻，然後用1 大匙鮮奶油使其浮在其上。

完成後在削些巧克力撒在其上。

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