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標題: 茶有四氣五性六味七情 [列印本頁]

作者: 驛動的心 時間: 2011-1-27 12:44:59 標題: 茶有四氣五性六味七情

茶有四氣與七情

論氣：“氣”指茶人飲茶後駐留在五臟六腑及口吻喉舌之間的氣息，這種氣息以平和，持久，甘香為機致，不但能益人體真氣，而且能長養其浩然正氣，故君子無故不撤茶器，用以養氣育德也。

茶有四氣：生氣，靈氣，正氣，義氣

生氣：飲茶後有股清新生動的茶氣充盈於茶人胸腹之間，這既是大自然的生氣，也是生命體的生氣，更是茶人心胸中孕育的生氣。唯此生氣，天地得以清，生命得以動，心情得以寧靜，生氣之時義大矣;

靈氣：茶氣不僅要生動，更要鮮活，有流動的感覺，稱之為靈氣;

正氣：茶氣不偏不倚，平和中庸，稱之為正氣。孟子曰：吾善養吾浩然之氣，所養者，正氣也;

義氣：茶氣不僅要平和，更要有一種慷慨激昂的義氣在，這不僅是對茶的要求，更是對茶人的要求。生氣，一般飲茶者可得，靈氣，對茶覺悟者可得，正氣，修身養德者可得，唯有義氣，非胸次坦然，思兼濟天下者不可得。中國茶葉品牌網 cyppw.com

茶有五性：清，潔，和，長，興

清：形神俱清。

潔：品質高潔。

和：溫和脾胃，潤澤五臟。

長：長養精神，益氣生津。

興：提神醒腦，養生益智。

味有甘苦，有輕重，有厚薄，有老嫩軟硬之別，有滑利艱澀之辯。

對六味的要求：入口輕，觸舌軟，過喉嫩，口角滑，留舌厚，後味甘。

茶有六味：輕，甘，滑，嫩，軟，厚

輕：入口輕揚，過舌即空;

甘：後味回甘;

滑：口感滑爽;

嫩：無粗老之感;

軟：無生硬之感;

厚：無淡薄之感。

茶有七情：喜，愛，哀，幽，寂，淡，真

喜：使人心情愉悅。

愛：茶德仁，使人生仁愛之情。

哀：起人哀思，但“哀而不傷”。

幽：發人幽情。

寂：使人生空寂之情。

淡：使人有澹泊之志。

真：發人真情。

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