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標題: 茶葉十大忌味 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2011-1-28 02:04:41 標題: 茶葉十大忌味

1、菁味：似青草的味道

2、苦澀味：苦而不甘、口感緊繃。

3、悶味：似青菜悶煮之氣味。

4、焦味：烤焦味。

5、淡味：無茶香味，如白開水一般。

6、陳味：儲存不佳後的霉味。

7、酸味：受微生物感染而酸化。

8、雜味：如夾雜油味、土味等多種味道。

9、火味：烘培過火之味。

10、煙味：茶屑掉入培爐中的煙味吸附在茶葉上。

文出：台灣茶訊

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