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標題: 彩虹冰咖啡 [列印本頁]

作者: 驛動的心 時間: 2011-2-4 14:51:50 標題: 彩虹冰咖啡

創新的多層次表現，突顯其迷人身段，喝前即有賞心悅目的享受。　　

特色：創新的多層次表現，突顯其迷人丰采。　　

訣竅：每一層的份量都要適當，勿多加或減少，動作要迅速，以防各層混合，失去美感，也會影響清爽的口感。　　

味道：甘甜醇、細膩（但是不是甜膩的感覺～是一種很清爽的感覺。）因為是咖啡和石榴汁混合，所以略有酸甜感（沒有桑椹汁那麼濃烈的酸～是淡淡的那種。）　　

材料：蜂蜜1/2OZ、紅石榴汁1/2OZ、碎冰適量、冰咖啡1杯、鮮奶油適量、草莓冰淇淋1球、紅櫻桃1個。　　程序：依序加入1/2OZ蜂蜜，1/2OZ紅石榴汁，碎冰8分滿，冰咖啡慢慢倒入約8分滿，再加鮮奶油一層、1球草莓冰淇淋，最上面放一個紅櫻桃。

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