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標題: Tanzania 坦尚尼亞 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2011-2-7 22:57:58 標題: Tanzania 坦尚尼亞

產於Kilimanjaro的山麓.是Tanzania的咖啡之王、坦尚尼亞的咖啡種植業Arabica佔75%、Robusta佔25% 。在所有的品種中就屬波旁的品種不論是味道、香氣、與濃度的表現都是最好的、每次嚐到坦尚尼亞的吉力馬札羅就令人聯想到了肯亞的咖啡、只是酸度較不那麼強烈、但甜味的表現卻一點也不輸肯亞的咖啡、在中深度烘焙的風味表現下較能帶出苦味與酸味並存。其絕佳的風味，穩定的品質及低廉的價格的確值得一試。

文出：咖啡先生blog

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