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標題: 茶葉粥的做法大全 [列印本頁]

作者: 驛動的心 時間: 2011-2-9 06:38:28 標題: 茶葉粥的做法大全

薑茶粥簡單做法
原料：茶葉15克，生薑3克，粳米30克。
　　制法：
1.將茶葉加開水泡取茶汁，備用。
2.把粳米淘洗乾淨，再加入洗淨的生薑以及茶水一起放入鍋中，同煮成稀粥，即成。
　　用法：每日1劑，溫飲。
特點：本品能清熱解毒丶健脾利尿。適用於慢性腸炎，久瀉不止。對於因久瀉而導致脾胃虛寒者，療效尤佳。

茶葉粥
【原料】茶葉10克粳米50克白糖適量
【製作】取茶葉先煮取濃汁約1000克。去茶葉，在茶葉濃汁中加入粳米、白糖，再加入水400克左右，同煮為稀稠粥。
【用法】每日2次，溫熱食。
【功效】化痰消食，利尿消腫，益氣提神。適用於急慢性痢疾、腸炎。
【宜忌】此粥有提神興奮作用，所以睡前不宜食。產婦哺乳期及習慣性秘者忌食。
【食法】每日兩次。凡精神亢奮，不易入眠者，晚餐勿服。茶葉粥能適應急慢性痢疾、腸炎、急性腸胃炎、阿米巴痢疾、心髒病水腫、肺心病和過於疲勞等症，〈〈保生集要〉〉說：“茗粥，化痰消食，濃煎入粥。”

陳茗粥做法
原料：陳茶葉5～10克，粳米50～100克。
制法：將陳茶葉加水適量煮取汁液丶去渣，然後放入粳米共煮為粥，即成。
用法：上丶下午溫服，臨睡前不宜吃。
特點：本品具有清熱止痢丶消食化痰丶興奮提神的功效，適用於食積不消，飲酒過量，過食油膩，口乾煩渴，多睡不醒，赤白痢疾等以上信息愛茶網fjteaw.cn收集整理。

綠茶飯粥
原料：綠茶5～10克，冷飯300～500克，鹽少許。
制法：將綠茶與冷飯加適量清水共煮成粥，再調入食鹽少許，即成。
用法：隨意作膳食用之。一般不同葷菜配食，而常以素菜類佐餐。
特點：本品能利胃提神，使膽汁分泌流暢，保護膽丶肝的正常機能，治療和預防消化不良，又能促進血液循環以及新陳代謝的功能，對治療感冒丶冷症有顯著療效。

烏梅薑茶粥
原料：綠茶5克，生薑10克，烏梅肉30克，粳米50克，紅糖適量。
制法：將綠茶丶生薑丶烏梅肉加水適量煎煮，取汁去渣，再加粳米煮粥，粥將熟時調入紅糖，即成。
用法：溫熱服，每日2次。
特點：本品具有溫中散寒，殺菌止痢的功效。適用於細菌性痢疾和阿米巴痢疾。
注：濕熱型菌痢患者忌用

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