花壇溫體牛肉火鍋｜廣東汕頭沙茶牛肉爐

大頭寶珠

花壇 廣東汕頭沙茶牛肉爐

「廣東汕頭正宗沙茶爐」位在彰化縣花壇鄉中正路，以沙茶湯頭和溫體牛肉片聞名，店內環境寬敞，提供兒童餐椅及餐具，適合家庭聚餐。這裡的沙茶湯頭，以蝦米、菜脯、扁魚熬煮，味道濃郁卻不油膩，搭配厚實的溫體牛肉片，肉質鮮嫩，讓人一試成主顧。「牛肚」川燙４秒即可，保有脆度且無腥味，搭配自製沙茶醬更添風味。「滷味」也是必點之一，牛筋入口即化，牛肚不韌，牛腱心肉質不柴。

▲「廣東汕頭正宗沙茶爐」以沙茶湯頭和溫體牛肉片聞名。

地址： 503彰化縣花壇鄉中正路276巷2號
電話： 04 786 2828