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走進台東成功鎮的魚市場內,竟然聞不到一般在漁港會嗅到的魚腥味!原來,近兩年來為了配合發展觀光,台東將這裡整個港區重新裝置整修,讓現在的的成功鎮漁港環境相當的清爽乾淨,且隨著賞鯨的熱度向南延燒,更帶動了地方觀光業的興起。
台東東海岸因黑潮、親潮兩股暖流及其寒流必經之海域,又水產資源豐富,使得成功鎮一帶,擁有得天獨厚的「漁獲資源」,也因為這樣東部地區不僅僅成為漁獲量最大的漁港,而造就了當地特殊的漁業文化。而「大胖子柴魚專賣店」則位於成功鎮的市中心、五權路的客運旁,其店內賣了大大小小關於柴魚的所有商品。因在海港旁,所以在食材方面也十分的新鮮。
店內除了台東必備的柴魚片商品之外,另有柴魚粉與柴魚製作的小零嘴,且不僅僅有柴魚相關食品,以大海資源製作成的古早味小零嘴,是遊客們的喜愛,如:鮪魚糖、鱈魚片、旗魚酥、小卷片、、小卷絲…等都是非常超人氣的零嘴,平價又好吃。
當然,剝皮辣椒、洛神花是來台東一定會購買的台東名產,因此大胖子柴魚專賣店特製了地方特產外,還調出豆鼓朝天小魚、XO干貝醬…等與地方特產還有海鮮結合的醬料、食物,也皆獲得非常好的口碑,有空前往台東的旅客可以前往大胖子專賣店購買柴魚及台東名產。(攝影/劉立文)
台東特產‧大胖子柴魚專賣店:http://089851006.tranews.com/ |
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