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[影音教學] 蕃茄炒牛肉 [複製連結]

天使長(十級)

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1樓

發表於 2015-12-7 08:00:46 |只看該作者 |倒序瀏覽

做法
1.將牛肉片加入所有醃料中拌勻，靜置30分鐘，備用。
2.熱鍋燒熱至160℃，放入作法1醃好的牛肉片，攪散後炸至肉色呈白盛出，將油倒出。
3.取炸牛肉片的原鍋，放入1茶匙油、薑末與蒜末略炒。
4.將作法3加入所有調味料，再加入番茄塊，以小火煮2分鐘，續加入炸過的牛肉片，煮約1分鐘，最後淋入太白粉水勾芡即可。
http://www.youtube.com/watch?v=K1cNuoi24FM

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