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[中部美食] 內行人都「懂吃」，員林五星級平價炒飯加上自製辣醬最經典 [複製連結]

天使長(十級)

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1樓

發表於 2020-4-10 06:58:51 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

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內行人都「懂吃」，員林五星級平價炒飯加上自製辣醬最經典

老闆說：『是火侯啊！』

店內小菜也很豐富，有台式泡菜、糖心蛋、蔥爆豬肝、皮蛋豆腐、花生豆干，飲品的部分有紅茶、綠茶、現泡的冷泡茶和奶茶，非常多選擇。

餐具和佐料是自助式的，也有提供小碗給小朋友使用，店內的辣醬是自己炒的，許多顧客甚至會因為辣醬而來！不管是拌在飯裡還是沾著小菜吃都很香。

蝦仁炒飯

老闆說，店裡的蝦仁用的是特級蝦仁，每一隻都超大隻，蝦仁炒飯的口味是醬炒的，如果喜歡口味較重一點的人可以點這道。

櫻花蝦炒飯

來自東港的櫻花蝦，因為本身就帶有鮮味，老闆使用鹽炒的方式來料理，每一口都吃得到櫻花蝦酥脆，米粒還吃得到櫻花蝦的鮮甜。

鹹豬肉炒飯

這道也是店內熱門品項，鹹豬肉是老闆自己醃的，吃起來不會太死鹹，因為鹹豬肉本身有鹹味，也是使用清炒的方式，所以吃得到蛋香，再搭配特製辣醬，讓鹹豬肉增添成另一股風味。

厚切豬排

現在董ㄔ懂吃也有推出炸物！雖然是炒飯店，但老闆的炸物可是一點也不馬乎，看這厚厚的肉排，搭配酥脆的外皮，大口咬下「卡吱卡吱」作響，太過癮！一旁還有贈台式泡菜，吃起來非常的清爽。

炒飯的火候非常重要，董ㄔ懂吃都是現點現炒，食材用料新鮮，從客人點菜到炒飯上桌的過程大概不到2分鐘！看到老闆一下大火一下翻鍋的，就會明白店裡的炒飯怎麼會這麼好吃了。

目前店裡也推出了冷凍炒飯的服務，只要回家微波就可以吃到跟店裡一樣的炒飯囉！詳細的情形請上『董ㄔ懂吃』的臉書頁查詢。

▲店內座位大約20人，簡單乾淨、空間明亮。

菜單

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董ㄔ懂吃

地址：彰化縣員林市中山路二段487號

電話：04-8340707

營業時間：11:00~20:00

均消價位：85

停車資訊：路邊停車格

粉絲專頁：bit.ly/3aA1Ccp

原文在此│更多資訊請至「台灣旅行趣 taiwan.sharelife.tw」

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權天使(三級)

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2樓

發表於 2020-5-13 05:32:32 |只看該作者

炒飯

看起來不錯吃

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