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奔富 聖亨利希哈紅酒
Penfolds St Henri Shiraz
葡萄品種:96%希哈Syrah, Shiraz、4%卡本內Cabernet Sauvignon
產地:澳洲
容量:750ml
年分:2018年
酒精度:14.5%
商品簡介
▎澳洲 奔富 聖亨利 希哈紅酒.750ml
聖亨利首發於1957年，年輕時口感豐富、華麗，陳年後顯示出柔和的大地、摩卡風味。與眾不同的是，這款酒的陳年是在1460升古老的巨型橡木桶中進行，巨型橡木桶為酒體增添獨有的礦物質風味。
初聞其香就能立即引人入勝，礦物感明顯，鉛筆味綿延翻轉。逐漸的黑橄欖、富有芥末風味的芝麻葉、哈魯米起司的濃郁香氣襲來。亦有如希臘歐芹沙拉，茄子，酸豆的鮮美，各種美味彷彿就在眼前。一股獨特的異國香味接近新鮮切開的無花果、肉桂，香料等令人驚喜地尾隨而至。
建議搭配 : 甜品、生巧克力、開胃菜。
品酒重點
【顏色】深磚紅色。
【香氣】最初呈現羅納地區風味，後段慢慢表現出南澳風味。最初為紅醋栗、蔓越莓、蛋糕香氣，接著散發柑橘、茴香和橄欖芳香，也含有中東香料氣息。
【口感】强勁的單寧帶來明顯的層次感。八角茴香風味，餘韻悠長，讓人回味無窮。
(鼎級網)
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總評分: 威望 + 3
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發表於 2024-9-9 03:05:01
