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【 降壓,清血管的皇帝菜 (茼蒿)!】
【 降壓,清血管的皇帝菜 (茼蒿)!】
有一種青菜,別看它貌不驚人,在古代它可是宮廷佳餚,又被叫“皇帝菜”,有“安心氣,養脾胃,消痰飲,利腸胃”要怎麼吃最好?
茼蒿又稱同蒿,蓬蒿,蒿菜,菊花菜,塘蒿,蒿子桿,蒿子,桐花菜(在福建等地也叫鵝菜,義菜),具有調胃健脾,降壓補腦等中。
據中國古藥書載:茼蒿性味甘,辛,平,無毒,有“安心氣,養脾胃,消痰飲,利腸胃”之功效。
常吃茼蒿,對咳嗽痰多,脾胃不和,記憶力減退,習慣性便秘均均有較好的療效。
★營養豐富
茼蒿的胡蘿蔔素含量約為黃瓜,茄子含量的15-30倍,含鈣約為冬瓜,黃瓜含量的2倍,為西紅柿的6倍,其纖維細嫩,容兒消化吸收,對兒童發育成長及老年人吸收不良的胃腸都大有好處。茼蒿的根,莖,葉都可食用,有蒿之清氣,菊之甘香,鮮香嫩脆的讚譽。
★消食開胃
茼兀中含有特殊香味的揮發油,有助於寬中理氣,消食開胃,增加食慾。
★通氣利腸
其含有的纖維有助腸道蠕動,促進排便,有通氣利腸的作用。
★清血養心
茼蒿內含豐富的維生素,胡蘿蔔素及多種氨基酸,性味甘平,可以清血養心,潤肺補肝。
★潤肺化痰
嗅覺芬芳,可以消痰開鬱,避渾化濁,穩定情緒。
★消除水腫
茼蒿中含有較高量的鉀等礦物鹽,能調節體內水液代謝,通利小便,消除水腫。
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