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[食譜] 烤北魷鑲青花菜 [複製連結]

為了一口餓

天使長(十級)

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發表於 2018-11-23 00:46:13 |只看該作者 |倒序瀏覽

烤北魷鑲青花菜

材料（2人份）
北魷2條（小條則用4條）、青花菜1/2棵（150g）

調味料A
麵包粉1/2杯、橄欖油3大匙、蒜末1瓣、起司粉3大匙

調味料B
鹽1/2小匙、胡椒適量、橄欖油2小匙

1.準備：北魷的身體和足部切開後，將內臟清除乾淨。足部切除尾端後切細。青花菜切成大塊。烤箱預熱至200度。

2.在缽盆中放入北魷的足部、青花菜和A混合均勻後，填入北魷的身體內，用牙籤固定封口。在兩面均勻撒上B。
(為了避免餡料掉出來，要用牙籤像縫衣服一樣將封口固定住。)

3.在烤盤鋪上鋁箔紙，塗上一層薄薄的橄欖油（份量外）。排放上北魷後，放入烤箱用200度烤20～30分鐘。切成方便食用的大小後盛盤。

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