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標題: 咖啡豆介紹（十八） [列印本頁]

作者: 49太歲 時間: 2011-9-3 17:46:10 標題: 咖啡豆介紹（十八）

哥倫比亞咖啡豆

咖啡產區：哥倫比亞／安蒂奧基亞省 (Antioquia Department)
種植海拔：1600～1900 公尺
處理方式：水洗
咖啡品種：卡杜拉 Caturra
相關認證：UTZ、Rainforest Certification in process

有著甘甜水果香氣和薄荷清新涼感，檸檬般的酸質、油脂似的豐厚口感、餘韻溫和且持久，整體平衡感良好。

唐黎哥莊園，來自於位在哥倫比亞西北方的安蒂奧基亞省，此省境內大部分地區為屬於安地斯山脈的高山地形，但卻受著加勒比海溫暖海風吹拂，以哥倫比亞第二大城市－麥德林 (Medellin)為省會，同時這也是大家所熟悉的哥倫比亞咖啡重要產區。

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