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標題:
北投老又新牛肉麵
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作者:
塵弘客
時間:
2012-7-9 01:42:01
標題:
北投老又新牛肉麵
本帖最後由 塵弘客 於 2012-7-9 01:43 編輯
「就是這個味!」一碗心動的牛肉麵,讓人迫不及待地想要趕緊拿起筷子,大快朵頤一番。北投天炮牛肉麵,多年經驗的老店,老客人不斷回籠,料好實在又美味。創始人是派出所義警中隊長,外號「天炮」的林樹山先生,曾榮獲「金勇獎」,在北投市場開設第一家牛肉麵,後來北投市場改建,他遂將牛肉麵店移到內湖經營,並更名為「北投老又新牛肉麵店」,目前由他的兒女繼續經營。
老又新牛肉麵因料多味美,紅燒湯頭順口入味,道地的家常麵,富彈性與嚼勁,完全吸收湯汁的精華,美味的程度不在話下。招牌的紅燒原汁牛肉麵, 帶點中藥味的高湯,濃郁香醇卻不嗆辣,深受饕客的喜愛;半筋半肉紅燒牛肉麵,香香QQ、咬勁十足;牛肉細粉、牛筋麵、清燉牛雜湯、牛雜麵,樣樣都很可口; 老闆的私房滷味牛筋、牛腱、牛肚更不能錯過。
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