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標題: 咖啡豆-黑色象牙咖啡（大象咖啡） [列印本頁]

作者: CVN-80 時間: 2014-2-21 22:59:30 標題: 咖啡豆-黑色象牙咖啡（大象咖啡）

高大身軀，卻能產出飄渺空氣中的巧克力香氣，讓人無法抗拒！想品一杯，還得費上千金方可嚐上一口。

產　　地：泰國北邊安納塔拉金三角地區 (Anantara Golden Triangle)。風　　味：口感滑潤，沒有苦味，風味香醇。

香　　氣：混合巧克力、堅果及水果香味。

其　　它：將阿拉比卡咖啡豆與米飯、水果混合，讓大象吃下肚，經過加工後，再把大象排出的糞便加以清洗、加工，就成了夢幻咖啡豆！每1公斤大象咖啡豆，可是要花上33公斤的原豆才能得到呢！這咖啡豆獨特的味道的原因，就是因為大象體內的「酶」可以把造成咖啡苦澀的蛋白質去掉，讓咖啡喝起來可以香醇濃郁又不苦澀。

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