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標題: 越南粽子 [列印本頁]

作者: TTKP 時間: 2017-5-23 18:59:15 標題: 越南粽子

本帖最後由 TTKP 於 2017-5-24 02:02 編輯

越南的粽子（越南語：Bánh chưng／餅粽）呈方形，是越南新年的食品之一。越南餅粽的作法為：將糯米浸泡後加肥豬肉、綠豆和黑胡椒作餡，以尖苞柊葉（Phrynium placentarium）包裹、蒸熟，蘸魚露食用。(圖文/維基)

心得:
這粽子長得不太像粽子，"包裝"的太精美了，好大一顆夠一家人吃吧
如果有機會能接觸到世界各角落的傳統美食，真是最幸福的事，祝大家五月節快樂。

附件: 5.jpg (2017-5-23 18:58:18, 149.17 KB) / 下載次數 2
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作者: TTKP 時間: 2017-5-25 20:54:18

野薑花粽
為新竹縣內灣老街上著名點心，以野薑花葉包上山地香菇、豬肉、糯米，蒸煮後食用，充滿野薑花香味。(維基)

作者: sam6655400 時間: 2017-6-4 16:48:39

長的好特別喔但是還是最喜歡吃阿嬤包的有家的味道哈哈哈哈

作者: 暖男軟男 時間: 2017-6-8 07:24:29

我工作地方有很多移民勞工
越南、泰國、菲律賓、印尼都有
因為偶爾公司的移工會請我幫忙寄東西回他們的家
有一次越南的移工妹妹拿了越粽給我
因為真的很大一個又包得方整，我真心以為是包裏
我就直覺性的要她寫好單子再一併拿給我
結果是粽子..還因此被笑了一下
其實味道還不錯，魚露的味道可能有些台灣人不能接受

作者: cmy004 時間: 2017-9-20 15:20:15

越南粽子真的吃不習慣還是習慣吃台灣北部粽

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