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標題: 奶油清酒蒸蝦 [列印本頁]

作者: 大頭寶珠 時間: 2017-6-30 00:30:33 標題: 奶油清酒蒸蝦

奶油清酒蒸蝦

材料
草蝦6尾
奶油10克
蒜末少許
蔥花少許

調味料
日本清酒150c.c.
日本薄口醬油150c.c.

1.剪除蝦頭尖端及鬚腳，接著以刀切開蝦背，並挑除腸泥，然後將草蝦洗乾淨。

2.將草蝦以滾水汆燙過，隨即撈起備用。

3.汆燙過的草蝦、奶油、蒜末放入鍋內，接著倒入日本清酒、薄口醬油。

4.蓋上鍋蓋後，開大火煮1分鐘。

5.最後將所有材料撈起盛盤，再撒上蔥花裝飾即完成。

作者: wayneliao 時間: 2017-7-7 01:45:36

感謝大大分享
看起來很好吃
做法寫得很清楚!

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