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標題: 麵屋真登 [列印本頁]

作者: 大頭寶珠 時間: 2017-7-19 00:40:13 標題: 麵屋真登

麵屋真登

麵屋真登同樣屬於「淡麗系拉麵」，高湯用雞骨和魚乾熬製，但配料不特別強調日本原汁原味進口，以薰鹽拉麵來說，加入台灣東港的櫻花蝦和干貝，多了海鮮的清新；台灣豬的去皮五花及低溫熟成的梅花肉，吃起來口感軟嫩、香氣也很紮實。日台融合，加入在地元素，讓台灣的麵屋真登別有風味，就算選擇開在非一級戰區的南京東路巷子內，仍吸引不少饕客一嚐。

麵屋真登
地址：台北市南京東路五段250巷11之2號
營業時間：11:30-14:00，17:00-20:30

作者: wayneliao 時間: 2017-7-20 12:40:16

感謝大大分享
有去吃過真的很好吃

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