再進一步,喝咖啡與「心血管疾病」的研究結果,也相當不一致,2004年一項芬蘭研究說咖啡對心血管疾病的影響是J-shape;另一篇2006年《Circulation》的前瞻性世代研究則說咖啡對人體沒有影響,《Lowa Women’s Health Study》甚至認為停經後婦女喝咖啡可以減少發炎與心血管疾病的發生。2007年一篇研究綜合了13篇文獻做分析,以9千多位心臟病患者與2萬多名控制組的統合分析來看,似乎每天喝超過4~5杯的咖啡對心臟血管不好,但同篇研究中若分析另10篇共40萬人口的研究後就又沒有影響了。