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標題: 客家小炒 [列印本頁]

作者: jojo0706 時間: 2018-1-26 19:02:28 標題: 客家小炒

客家小炒

材料:  乾魷魚一尾
      芹菜一把
      五花肉  100元
      大蒜2根
      長辣椒1條
      豆干10個
      白胡椒粉
準備材料:  乾魷魚浸水10小時候切條狀
      豆干切片
      豬肉切肉絲
      辣椒切斜片
      芹菜切段
      蒜白切斜刀  蒜葉切段

作法:  先把五花肉煸出油後把五花肉炸到金黃  下豆干炸到金黃  下魷魚條炒香後倒入適量的魷魚水煨煮到湯汁收乾  下米酒1大匙  糖1小匙  醬油或醬油膏適量
      下蒜白和辣椒絲  炒軟後下蒜綠和芹菜  炒軟後撒上適量的白胡椒粉拌勻  即完成

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作者: toyahung 時間: 2018-1-26 22:03:42

客家小炒很棒的一道菜！

作者: r1996o 時間: 2018-1-27 15:14:10

每次去熱炒店必點!!

感謝分享喔

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