SOGO論壇
標題:
燜燒罐食譜 | 甘蔗玉米雞湯
[列印本頁]
作者:
現在登入
時間:
2018-10-5 00:51:39
標題:
燜燒罐食譜 | 甘蔗玉米雞湯
甘蔗玉米雞湯
2018-10-5 00:51:32 上傳
下載附件
(300.07 KB)
食材
甘蔗1段(約15公分,並切成1指節長)
雞腿肉100g
玉米半根(切成1公分寬)
薑1片
調味料
鹽少許
想喝暖心好湯但又沒時間熬?不妨試試讓食材持續受熱、熬煮出鮮甜湯頭卻又不需長時間顧火的燜燒罐料理。
燜燒罐烹飪 TIPS
使用燜燒罐時,先用滾水暖壺預熱非常重要,這樣才能將燜燒罐的功效徹底發揮。烹調時使用的水須維持在滾沸的狀態,因此預先用電磁爐煮水時一定要煮到大滾,並且烹煮同時必需同步將滾水置於熱水瓶中保溫,或是放置電磁爐上持續加溫。並注意將食材切成小塊可以縮短燜燒的時間。
1.將滾水注入燜燒罐中至8分滿後闔蓋,暖罐1分鐘後再將水倒出。雞肉切成拇指寬。
2.把雞肉放入燜燒罐中,再添滾水至8分滿,旋緊罐蓋靜置2分鐘。
3.瀝出水分,將所有食材放入燜燒罐,加入滾水至8分滿,闔蓋靜置約3分鐘。
4.瀝出水再加滾水入罐至8分滿,旋緊罐蓋後燜煮約3小時,上桌前加鹽即可。
附件:
1.jpg
(2018-10-5 00:51:32, 300.07 KB) / 下載次數 1
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MTU2NTI4OTN8YjNhNzhlYTl8MTcxNDcwMzgyM3wwfDA%3D
作者:
SU3A85JB.4
時間:
2018-10-5 13:02:51
好像很好吃
..推推
歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)
Powered by OURSOGO.COM