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標題:
金門在地特色美食炒泡麵,Q彈口感搭上獨家醬汁,令人回味無窮!
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作者:
kinhwa
時間:
2020-7-14 00:56:17
標題:
金門在地特色美食炒泡麵,Q彈口感搭上獨家醬汁,令人回味無窮!
金門在地特色美食炒泡麵,Q彈口感搭上獨家醬汁,令人回味無窮!
2020-7-14 00:55:45 上傳
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阿兵哥猶豫了一會兒說道:炒麵!但禍不單行,這天店裡已經沒有普通麵條了,但老闆娘不忍拒絕,將泡麵拿出來泡軟、將就使用。出乎意料的,炒過的泡麵香氣撲鼻,阿兵哥吃的是狼吞虎嚥,一問之下才知道這就是炒泡麵。回到軍中,通過袍澤之間的閒聊,知道了這道菜,久而久之大家來這裡都會點上一盤炒泡麵。
2020-7-14 00:55:46 上傳
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這家小吃店的名稱已經不可考,但有間在民族路上的小吃店,有賣這道炒泡麵。民族小吃的炒泡麵不是單純的將麵炒開,而是有加入獨門的特製醬汁,讓麵條吸飽醬汁後再放入肉絲、雞蛋、蔥、紅蘿蔔絲 一起拌炒,香味四溢之餘,味道也著實讓人垂涎。份量上相當具有飽足感,泡麵特有的香氣也會讓人想一吃再吃,如果不夠還能再加麵,食量大的也能一口氣吃個過癮。
2020-7-14 00:55:47 上傳
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沙茶麵則是店內的另一項招牌,加入麵中的配料一般為三樣:蝦子、豆腐與鳥蛋,而要加其他的配料還可以用加錢的方式,有肉片、貢丸、鴨血等等配料可以搭配。沙茶的香氣與台灣本島的不同,更加的濃郁誘人,麵條被沙茶湯汁所包覆,鹹香的口感與溫熱的湯汁,讓人彷彿置身南洋。
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民族小吃店還有水餃、養生燉湯、肉燥飯等等豐富的品項,想全部吃過一輪也要花費不少時間。對金門人來說,這樣的小吃店就是他們的廚房之一,也是生活中不可或缺的存在,如果想感受金門人的生活,先從民族小吃店開始吧!
2020-7-14 00:55:48 上傳
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民族小吃
店家地址:金門縣金城鎮民族路29號
店家電話:0986625641
營業時間:11:00-23:00
平均消費:$80
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