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標題:
經典牛肉丼飯
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作者:
種子1
時間:
2020-10-15 08:42:13
標題:
經典牛肉丼飯
2020-10-15 08:41:12 上傳
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【材 料】
牛肉片90公克
洋蔥60公克
白飯1碗
【調 味 料】
奶油5公克
柴魚汁50㏄
醬油2茶匙
味醂1大匙
紅酸薑5公克
【做 法】
1.洋蔥切絲備用。
2.取一平底鍋,熱鍋後轉小火,加入奶油融化。
3.將作法1的洋蔥絲放入作法2的鍋中,以小火炒香洋蔥絲後,加入柴魚汁、醬油及味醂,轉中火將材料拌煮至湯汁滾沸。
4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開,煮約1分鐘至牛肉變白、熟後關火。
5.將作法4的所有材料盛至白飯上,再放上紅酸薑即可。
附件:
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