喝咖啡助排便 外媒：刺激結腸收縮多60％

李洪元

喝咖啡助排便 外媒：刺激結腸收縮多60％

喝咖啡不僅可以提神，對有些人還能解決便秘的問題，據《CNN》報導指出，咖啡會觸發神經系統或荷爾蒙反應，刺激結腸收縮多60%。但專家不建議透過喝咖啡的方式幫助排便，仍應透過補充膳食纖維與攝取足夠水份，讓身體自然排便。

波士頓麻省醫院醫師Kyle Staller指出，結腸要經歷三種類型的混合的收縮才能排便，並受時間、頻率、肌肉、神經和化學因素影響。過去有研究顯示，喝咖啡後幾分鐘內就會刺激結腸收縮。研究對象隨機飲用熱咖啡、無咖啡因咖啡、水或是一頓飯，透過結腸探測器發現，與水相比，咖啡和一頓飯都會引發更多的收縮與壓力，含咖啡因的咖啡比水刺激結腸活動高出60%；比無咖啡因咖啡影響多出23%。

Staller指出，另一項研究發現，喝不加糖的黑咖啡4分鐘後，也會增加結腸活動，並至少持續30分鐘。因此推測咖啡並非直接接觸結腸內壁，而是透過胃內壁觸發神經系統或荷爾蒙的「胃結腸反射」，使結腸收縮，並將糞便推向直腸。而咖啡也會促使胃酸分泌，更快速將食物消化並推向腸子。

專家進一步指出，如果有乳糖不耐症，但喜歡喝拿鐵，那麼奶精、鮮奶可能是促使人想排便的原因，因此可以透過喝黑咖啡與拿鐵比較，更進一步了解自己的身體。並提醒，若是經常便秘，不要透過喝咖啡的方式幫助排便，仍需按部就班攝取膳食纖維與攝取足夠水份；若有腸躁症，則建議不要常喝咖啡。

(自由健康網)